口感过于辛辣,度数过高,香味太浓是国内白酒的优点,也是缺点。
就好比前些天,他跟老兰开斯特喝酒,都是一人一杯威士忌干喝。
那种威士忌只有43度,口感很弱,而大部分人甚至都要加水或者加冰,将威士忌调到20度左右饮用。
而国内的白酒就没有低于50度的,甚至很多白酒的度数超过75度,比医用酒精的度数还高。
这种烈酒你让习惯喝啤酒、香槟、葡萄酒的西方人怎么喝?
除了老毛子,估计没有哪个西方国家的人喜欢中国烈酒。
所以,必须要做出改变。
晚上回到家,他打开书房,根据自己的想法开始书写一份计划书《关于打造出口名酒的计划》。
计划书中首先点出西方的流行的酒类特点,然后要求国内酒厂根据西方白酒的特点,对国内的高产白酒进行改造。
给现有的白酒兑水降低度数,增加水果香精改变香气,添加增稠剂增加粘性。
还有什么增加酒花的酒花香精,增加色泽的姜黄色素,让酒水回甘的甜味剂。
总之一句话,西方人爱什么,就给他们调配什么。
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