段晓棠沉吟片刻，缓缓说道：“这味道——不正宗。”
其他人不由得松了一口气，好在不是食物有问题，只是口味不正宗而已。
周水生追问，“将军，哪里不正宗了？”
正宗辽东人做的，可不就是正宗辽东冷淘吗！
段晓棠仔细回味，“汤底用的鸡汤，用牛肉汤味道更为醇厚。“
再认真端详碗中的配料，“而且，配菜也少了几样。”番茄、辣白菜都哪去了！
众人见段晓棠说得头头是道，姑且信了她对“正宗”做法的见解。
但周水生有个疑问，“牛肉恐怕不好做吧！”
哪怕幽州和并州一般，对食用“野牛”并无多大限制，但照长安的规矩却是万万碰不得的。所以这冷淘只能用鸡汤作为汤底。
段晓棠轻轻点头，“你说的对。”
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