段晓棠：“吴师傅，以前不知道你有这本事啊！”
吴师傅笑道：“我们做酒楼的，通常用不上这些手艺。”
最顶尖的席面，不会出现在市井中。
春风得意楼最昂贵的席面，还是以“吃”为主，图一个经济实惠。
技多不压身，这不就用上了。你可以偷懒，但不能真的菜。
段晓棠实用至上，简单吐槽一句，“一直搞不懂，为什么要弄看菜。”
吴师傅：“因为这才是富贵人家的气象。”
能看不能吃，就是它的精髓。
段晓棠意会到，“你说得对。”半举起怀里的富贵，问道：“你忙完了，能给我们富贵捏一个吗？”
吴师傅答应得爽快，“行，要大的小的？”
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