顶头上司在长安的朋友总共坐了一桌半，姜永嘉作为掌柜不说知道每个人的来历底细，至少认得脸。昨日杜乔回去的车还是他叫的呢。
友人们齐齐疑惑，春风得意楼开业一天，杜长林便成了熟客。
杜乔解释：“我认得酒楼东家，昨日来过。”
姜永嘉原本想将人引到二楼雅间去，杜乔：“姜掌柜，不用特地招呼，我们坐大堂就行。”挑了一个离题诗墙近些的位置。
姜永嘉叫来一个机灵小二招待，自己去后院和祝明月说杜乔来了。
祝明月：“宴请还是用餐？”
姜永嘉：“是和友人一起来的。”
祝明月：“送他们几个菜吧。”
姜永嘉明白送菜是人情，钱还是照收。以后其他朋友来也照此规矩办理。
杜乔既然来过，诸人也不用小二介绍，催着让杜乔点菜，“两只烤鸭、红烧肉、回锅肉、烂肉豆腐、酱肉丝，凉拌卤肉、一壶绿蚁酒。”
住在寺庙里成天吃素，从来不嫌外头油水多，除了烤鸭，其他全是猪肉，不比羊肉价高还实惠。
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