鹿耳韭在彝语里被称为“帕说”，一般生长地都在海拔较高的原始森林或岩石中间，和蕨菜一样属于多年生草本植物，根部再生能力强，每年只采摘地上的嫩茎叶部分，不仅不影响生态，还有保持水土的功能。
这种菜的味道很好，叶子像菠菜那么大，味道有一股韭菜的清香，怎么做味道都不差。
而且受季节的影响，这个时候的鹿耳韭还在抽薹，就和平常的韭薹一样。
这个地方又特别温暖湿润，因此鹿耳韭在抽薹的同时，一边也在长嫩叶，倒是两不耽误。
同样和凉山州的蕨菜一长就是一面山一样，这里的鹿耳韭也是一长就是一片绵延的山坡，放眼望去一片青绿色的全都是。
“吃不完根本吃不完……”周至感觉口水都要出来了：“这东西炒鸡蛋，包烤五花，会是什么滋味……”
“怎么采？”麦小苗也兴奋得很：“连根拔吗？”
“鹿耳韭全身都是药。”周至笑道：“不过我们不当药采，就只挑最嫩的部分。”
“这样，小苗你和阿紫只采韭臺，我采嫩叶子，采到身上不热了就回来，想来都足够吃了。”
接下来大家就开始埋头采野菜，结果完全都没走开，各自分头来回两次，就把一个篮子都装满了。
周至还顺手挖到了一些摘耳根和野葱，而吉克阿紫采到了几支文王笔，麦小苗则兴奋的带回了两朵昨天刚认得的大牛肝菌。
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