“形状和口味,都没有任何区别。”周至说道:“不过他们对品质要求非常的高,尤其是新鲜程度。”
“松茸的保鲜时间能有多长?”李玉堂估计也是个不当家的主,扭头问刘美娥。
“两三天可以的吧?”刘美娥说道:“要是放冰箱里头冷藏的话,三五天应该也坏不了。要是拿不稳的话,问农科所老孙肯定知道。”
一斤松茸,随便能够切出几百多片儿去,如果肘子说的是真的,那在岛国松茸不是能卖几百上千一斤?就算从批发市场到食客面前多了两倍的溢价,那批发价怎么也不会少于一两百啊!
要是这么高的利润空间,就算把空运成本算进去,那也是非常值得了。
“松露的消费习惯我们这里更是没有。”周至见李玉堂已经有些意动,继续介绍道:“因为这种蘑菇是块菌,只在地下生长,而且味道对我们来讲,算是很难闻,不过架不住老外喜欢,价格比松茸还要贵。”
“说松露大家可能不知道,要是说‘无娘果’,或者‘猪拱菌’,是不是就有印象了?”
“哎呀,是那东西呀?!”沙马日聪听得鼻头都皱起来了:“那东西都能吃?!”
“我们觉得不好吃,但是老外们觉得可精贵了。”周至说道:“国外有个专门的职业,叫做‘松露猎人’,这些人手里都有一本家族世代相传的藏宝地图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。每年十一月到三月,便去收取。”
“收取的方法也很有趣,因为松露会散发出一种和公猪身上的雄性荷尔蒙十分相似的味道,因此母猪对其情有独钟。”
内容未完,下一页继续阅读