厨子正往砂锅里下码好芡的肝片，闻言对着周至和林婉秋竖起大拇指：“二位是懂吃的，这菜是我从南边学来的，猪肝一滚就熟。”
说话间就往锅子里撒了点葱花：“得了，你们趁嫩口赶紧吃，老阳我先撤了。”
大家坐拢到一起，先吃这道苦藠粉肠猪肝汤，发现汤鲜味浓，里边杂夹着两种苦味，一个来自苦藠，一个来自粉肠。
从汤里将猪肝挑出来放入嘴里，本来猪肝略带的苦味就已经尝不出来了，甜香却更加地突出，不由得都叫了一声好。
尤其是浓汤滚到猪肝刚熟，口感鲜嫩异常，让周至不由得感慨：“民间处处是高手，这道菜我要推荐给张大师。”
“的确很不错。”林婉秋从小在港岛长大，回国后又多待在京城，这段时间吃了不少带辣味的川菜，肠胃正需要调理，这汤喝下就感觉异常清爽，一连喝了两小碗。
周至突然想到一个问题：“都忘了打听这菜该叫啥名儿了，莫不成叫……”
“叫啥？”费观知道周至思维跳脱，不知道他又想到啥了。
“不会叫……肝肠寸断吧？”
“哈哈哈哈……”张诚笑得手里猪肝都掉回了碗里：“这景倒是应了一句诗了。”
杨德全想不出来：“哪首诗？”
“未免肝肠苦，庄骚一种才。”
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