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第八百九十二章 古人也有手滑 (3 / 4)

作者:二子从周 最后更新:2025/7/22 0:05:45
        “哈?”

        “肘子就是好我心目中的文曲星,必须来这街上吃饭才配得上!”

        “要不要这么夸张?!”

        李庄到现在还没出名,李庄白肉这个很能打的品牌,直到现在都没多少人知道。

        刘涛喜欢有点甜口的菜,就感觉宜州的蒜泥白肉是夏天里最令人愉悦的菜品。

        这家主打的正是白肉,还有回锅肉,盐煎肉等可以利用白肉制作的菜品,时间接近中午,生意还非常的火爆。

        说起来很好笑,这里和夹川中间明明隔着一个蛮州市,然而夹川的饮食习惯却和这里更加的接近,和蛮州市反倒是隔得远一点。

        刘涛点了好几样菜,包括蒜泥白肉,椒麻鸡,龙须牛肉,鸡哈豆腐,烧腊,几乎和夹川当地的一模一样。

        冯雪珊不由得大叫不平:“明明你离得更远,却还能吃到老家的烧腊,太没天理了!”

        的确是有点奇怪,但是偏偏就是这样,而且这里的老板主打就是一个预制菜,因此虽然客人很多,上菜速度愣是不被影响。

        蒜泥白肉底下是一斤的凉面,上面铺上很大的白肉片,淋上红油蒜泥的调料,和匀后夹着肉片一头,周至只轻轻一甩,肉片就卷到了筷子头上,然后从容地将肉卷放入口中:“这火候刀工,比马街子老郭都厉害!”

        小店基本就是这样,只需要有一两样拿手菜,就足以支撑起一个门店几十年不衰。

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