所谓的“飞青”，就是龙泉窑青瓷的底子上，有一些花瓣一样的“赤斑”，在国内叫做“点彩”工艺，在早期青瓷上就多有出现，宋代时期短暂消失，到了元代，又开始以自由活泼的表现形式出现。
重新出现后的飞青瓷点彩，相比以前的那些，釉色更莹润，点彩更加清晰灵动，具备一种自然的飞花美感。
安宅英一说收藏的这件，就是元代飞青瓷点彩工艺中的“神品”。
除了这两件国宝，周至还从安宅英一的藏品中挑出了一件，也是吉州窑的，不过叫做“木叶盏”，周至以为这个特殊的瓷碗，同样应该列入“国宝”序列。
吉州窑中最为藏家最熟悉，便是这种神奇的工艺。
匠人在施釉之后，会取一叶树叶，将之贴在茶盏之上。
入窑之后，叶子会在经过高温时灰飞烟灭，然而在消失的过程中，釉面和叶脉发生神奇的化学反应，晶体会沿着碗面上的“异物”率先结晶，从而将碗面上的叶子被永久地“复刻”下来。
如同大自然中另一种神奇的宝石欧珀那样，一片飘零的落叶，置于火与泥之中，最后化成不可磨灭的彩虹窑变纹样。
生灭之间在那个时代留下的禅宗记忆，自然变成后来大家趋之若鹜的追求。
但是这个过程本身不见得是完美的，早期流传的木叶盏，脉络多含湖不清，或者品相不完整。
而安宅英一的这件木叶盏，叶子非常完整，叶柄和主筋均呈青黄的暖色调，筋脉分明，在黑底的碗内变幻角度欣赏，叶子会由黄色幻化呈现出有层次感的青蓝色调中，这道冷暖的变化，被称作“虹彩”，这个盏，也因此被业内称为“木叶盏之王”。
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