杨和对周至的吃货属性太了解了：“肘子，去屋后边菜地里摘四季豆去。”
“照啊！”周至一拍大腿：“有这个我就来劲了！”
于是底菜就变成了三样——红薯、南瓜、四季豆。
肉菜两样——保奶肉，肥肠。
于是粉蒸肉就成了今晚的硬菜，加上腊肉香肠，烧腊拌菜，已经够够的了。
新鲜时蔬那就更是不缺了，现在正是儿菜、厚皮菜、白菜、豆腐菜、仔姜、萝卜胡萝卜等秋冬菜大上市的时候，乱配乱搭随便弄。
粉蒸肉要好吃，除了烹点白酒，还有两个关键——豆瓣别用生的，炒过之后剁碎再用，第二就是……下糖。
从唐朝开始蜀中就是糖霜的产地，因此川菜里糖的使用非常普遍，甚至有个传闻说川菜大师傅在每道菜结尾，都会加点点糖，作为提鲜用，和味精的用法一样。
周至负责调味这一卦，大嫂则开始洗刷蒸笼，叶欣也是好手，对着红薯南瓜改刀。
剩下几个女生就纯属参与了，玩的心态超过了干活的心态。
关婷婷在给白菜剥叶子，可以奢侈地只留菜心，因为外头的叶子拿去喂猪喂鸡鸭，不会浪费。
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