杜马小心的将铁勺伸到铁锅里，动作非常轻柔，非常的慢，似乎里面有易碎的东西。
“此时锅里面的金沙肉虽然看起来是一整块，但其实相反，煮好的金沙肉比起豆腐更加的脆弱，稍微一用力，那么整块的金沙肉就会变得四分五裂，再想从油锅里捞出来，那几乎是不可能的事情！”杜马边说边解释道。
“就像我这样！大家仔细看！”
“得了，再看的话，我怕忍不住钻到里面去！”刘琦苦笑道，不断吞咽着口水，但还是看向锅里。
“这就是煮好的金沙肉？怎么变得这么晶莹剔透，就如水晶般！”刘琦见勺子里金沙肉，吃惊道，要不是因为杜马的提醒，自己还真认不出来。
“这和金沙鲍的肌肉组织有关系吧，毕竟经过一千度的高温，变成这样，我觉得很正常！”杜特回答道。
“大哥虽然说的很笼统，但基本就是这样！”杜马补充道，接着将勺子里的金沙肉轻轻放到了铁盘里。
大概四十多分钟，金属锅里面的金沙肉全部放到了铁盆里，而锅里也露出了金黄色的油脂。
“这就是你提到的超级润滑油？”刘琦见锅里油哄哄的油脂，皱着眉问道。
“呵呵，当然是啦，但是必须经过深度过滤才行！”
“好啦，大家尝尝我的手艺如何！”杜马给每人分了一小碗金沙肉，递到了众人面前。
刘琦早就等不及了，率先抢过巴掌大的小碗，
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